Frey Maschinenbau (Германия)
Предназначен для наполнения, порционирования и перекрутки с загрузочным устройством.
Производительность, кг/ч 7000
Объем бункера, л 290
Запрос

Шприц вакуумный K-LINE KK500

Фаршевый насос KK500 K-Line работает с уникальной поршневой системой. 6 движущихся поршней транспортируют продукт от зоны загрузки до выходного канала большого размера.
Принцип транспортировки поршневой подающей системы от Frey в настоящий момент является наиболее бережным.
Эффект перетирания снижается до абсолютного минимума, тем самым даже самые критичные продукты могут наполняться оптимально.
Результатом является выдающийся рисунок на срезе.

Точность порционирования может быть оптимально установлена для каждого продукта и скорости наполнения благодаря переменным объёмам.

K-Line KK500 достигает мощности наполнения до макс. 7000 кг/ч и давления наполнения до 20 бар.

Гибкость является модным словом нашего времени. Сегодняшние клиенты ожидают большее разнообразие продуктов, чем раньше. С K-Line KK500 Вы хорошо подготовлены к будущему. Непрерывная FREY-поршневая подающая система гарантирует особенно бережное обращение с продуктом. Вы можете независимо от колбасной массы, от горячей, жидкотекучей ливерной колбасы, и продуктов с кусковыми включениями, как ветчина, до твёрдой сырокопчёной колбасы с минусовой температурой, все сорта наполнять и получать при этом высочайшее качество своей продукции. KK500 особенно подходит для крупнокусковых продуктов.

Эргономичная эксплуатация Зона управления машины была сознательно разработана удобной. Вакуумное смотровое стекло расположено в зоне видимости. Цифровое отображение состояния вакуумного накопителя.

Однозначные преимущества пользователей KK500
  • Лучшее качество продукта благодаря FREY-перекрёстной поршневой системе
  • Высочайший стандарт гигиены, отсутствие болтов и мест загрязнения в пищевой зоне
  • Лучший рисунок на срезе без перетирания при высокой мощности наполнения
  • Наполнение и порционирование целых кусков мяса
  • Бережное и сохраняющее структуру наполнение чувствительных продуктов
  • Низкие эксплуатационные расходы благодаря необслуживаемой сервотехнике
  • Низкое энергопотребление благодаря новейшей технологии управления
  • Простейшая очистка вакуумной системы

Сервопривод с позиционным регулятором
Ориентированным на будущее является сервопривод с позиционированием. Эти сервоприводы характеризуются высоким крутящим моментом и быстрым реагированием на команды. Так, например, ускорение привода может быть установлено индивидуально при запуске и остановке машины.

Механизм ворошителя с отдельным приводом управляется компьютерным управлением в зависимости от скорости наполнения. Таким образом, подача может быть адаптирована к продукту и скорости наполнения.

Уровень шума машины крайне низкий. В связи с высокой эффективностью использования энергии, KK500 потребляет её очень мало. В условиях повышающихся цен на энергоносители снижение энергопотребления имеет всё большее значение.
Этот тип привода необслуживаемый и особенно износоустойчивый, т.к. в нём только несколько механических компонентов.

Простое и надёжное подключение различных дополнительных устройств в ударозащищённой зоне.
Цифровое управление и соединение между ТС 733 управлением шприца и дополнительными устройствами через CAN-Bus систему обеспечивают безопасность процесса.

Дополнительные устройства
K-Line KK500 гибко применяется, так можно, например полу- или автоматические клипсаторы подключать.
В соединении с ленточной перекручивающей системой BAS02 и автоматической навешивающей линией AHL02 можно значительно увеличить производительность при производстве сосисок.

Очистка и гигиена Простая очистка является основным требованием для достижения оптимальных гигиенических условий в производстве. Поэтому наполнительные машины FREY сконструированы с гладкими поверхностями. K-Line KK500 соответствует постановлениям CE. Корпус машины состоит полностью из высококачественной нержавеющей стали. Простой демонтаж и автоматическая чистка (Чистота-на-месте) обеспечивают идеальные условия для уменьшения расходов на чистку и уход.

Целевая группа K-Line KK500
  • Производители с высокими требованиями к наполнению без перетирания
  • Пользователи с автоматическими клипсаторами
  • Производство ветчин
  • Производство полукопчёных и структурных продуктов
  • Производство полуфабрикатов и готовых блюд
  • Пользователи с требованием большой мощности наполнения

Загрузка
K-Line KK500 поставляется со встроенным загрузочным гидравлическим лифтом под стандартную 200-литровую тележку.
Регулируемый с подачей фарша привод ворошителя и загрузка фарша в бункер гарантируют непрерывную загрузку цилиндров. Тем самым достигается беспроблемное опорожнение машины, как и смена сортов.

Бункер
K-Line KK500 оснащается 250 литровым бункером, который заполняется подъёмно-опрокидывающим устройством.
Для очистки может использоваться откидная подножка машины. Бункер и бункерная плита открываются и закрываются гидравлически.

IPC Управление TC 733
Превосходное управление со всеми возможностями состоит из промышленного компьютера и панели сенсорного экрана на передней части наполнительной машины.
  • мощные компоненты управления
  • промышленный компьютер с 733 МГц и эргономичной 12" сенсорной панелью
  • интерфейс: CF-карта, USB, Ethernet, 10/100 Мбит
  • интернет связь с офисным ПК через TCP/IP соединение
  • надёжное программное обеспечение без ограничений
  • журнал процесса наполнения и ошибок
  • K-Line в комплексе с TC733 обеспечивает BDE стандарт WS Food TC 733 беспрецедентно разнообразную функциональность

Описание функций:
  • Ввод веса в диапазоне 20 - 100.000 г произвольно выбирается. на 20 - 999,9 г шаг 0,1 г)
  • Время клипсования
  • Установка паузы при порционировании
  • Нормальный или продолжительный режим
  • Программа наполнения с отображением названия
  • Программа для жидкотекучих продуктов
  • Программа по обслуживанию и эксплуатации
  • Диагностическая программа
  • Счётчик количества и штук, заданное количество порций
  • Задержка и опережение перекрутчика
  • Добавка к 1-ой порции
  • Контроль скорости, бесступенчато и во время наполнения
  • Цифровое регулирование вакуума, дополнительный электронный вентиль для отключения автоочистки вакуумного насоса
  • Автоматическое регулирование давления и вращающего момента
  • Электронное импульсное управления автоматическими клипсаторами
  • Обратный ход/втягивание массы
  • Управление CL- и CLPS- линиями
  • Управление DMFB90
  • Установка различных языков
  • Установка различного фона экрана
  • Управление программами с сохранением
  • Обновление ПО через USB-флешку
  • Разъёмы: USB, Ethernet 10/100 Мбит
  • Онлайн соединение с Вашим офисным ПК через TCP/IP соединение
  • Визуализация процесса наполнения
  • Журнал процесса наполнения и ошибок

Интерфейс/соединения
Наполнительные машины соединяются с корпоративной сетью и подключаются к Вашему офисному ПК. Таким образом, Вы всегда в курсе событий на шприце.
Подключение производится с помощью бесплатного программного обеспечения VNC и предлагает полный спектр дистанционного управления. Вы можете сделать все настройки на шприце из офиса. Загрузка и сохранение программы. Только запуск и остановка процесса наполнения возможны лишь на шприце.

Технические характеристики:

K-Line KK500:

Вместимость бункера, л:

250

Макс. мощность наполнения, кг/ч:

7000

Давление наполнения до, бар:

20

Объём дополнительного цилиндра макс, см³:

500

Цилиндров:

6

Зона порционирования, г:

50-100000

Род тока/напряжение, V/Hz:

400/50

Привод фаршевого насоса:

Серво

Привод ворошителя:

StateLine инвертор

Управление:

TC 733

WS Food стандартный разъём:

серийно

Общая подключаемая мощность, кВт:

10,9

Производительность вакуумного насоса, м³/ч:

40

Вес машины (нетто)*, кг:

1850

Скорость порционирования, порц/мин:

макс. 200


Особое напряжение по запросу (увеличение веса на ок. 80 кг).
Опциональный электрический вентиль для вакуумной системы.

Возможны технические изменения

Комплектующие:
Очиститель выходного канала, руководство по эксплуатации, противошнек.

Цевки фланец 73:
12/24/30/42 мм