Прессы механической дообвалки AM2C SM 100 - SM 5100

AM2C (Франция)
Предназначены для отделения остатков мяса от кости механическим способом.  
Тип машины дообвалочная
Под заказ
Запрос

Прессы механической дообвалки AM2C SM 100 - SM 5100

Результат работы пресса механической дообвалки серии SM: Мясо механической дообвалки (ММД) - бескостное мясо в виде пастообразной массы, получаемое путем отделения остатка мышечной, соединительной и (или) жировой ткани от кости механическим способом.
Применение пресса механической дообвалки (SM) позволяет:
  • Повысить рентабельность и безотходность производства;
  • Снизить себестоимость колбасных изделий без применения растительного белка и других заменителей;
  • Снизить себестоимость и расширить ассортимент продукции в производстве полуфабрикатов;

Перерабатываемое сырье в моделях SM 100 - SM 5100.
  • Птица (тушкки, каркасы, шеи)
  • Кролик (позвоночник, шея, ребра)
  • Свинина (позвоночник, шея, ребра).
  • Рыба