Прессы механической обвалки AM2C SD 210 - SD 4100

AM2C (Франция)
Предназначены для получения бескостного мяса в виде измельчённой массы.
Тип машины обвалочная
Под заказ
Запрос

Прессы механической обвалки AM2C SD 210 - SD 4100

Результат работы пресса механической обвалки серии SD: Бескостное мясо в виде измельчительной массы, получается путем отделения мышечной, соединительной или жировой ткани от кости механическим способом.
Применение пресса механической обвалки (SD) позволяет:
  • Сократить трудовые затраты при обвалке тушек;
  • Вырабатывать более ценный и дорогой продукт – мясо механической обвалки, рыночная стоимость которого выше стоимости мяса механической дообвалки;
  • Снизить себестоимость и расширить ассортимент продукции в производстве полуфабрикатов;

Перерабатываемое сырье в моделях SD 210 - SD 4100:
  • Птица (тушкки, каркасы, шеи)
  • Кролик (позвоночник, шея, ребра)
  • Свинина (позвоночник, шея, ребра)