Машина для шинкования капусты Kronen CAP68

Kronen (Германия)
Предназначена для шинкования белокачанной и красной капусты в больших объёмах.
Производительность, кг/ч 1800(овощи) / 2500(капуста)
Тип машины шинковальная
Запрос

Машина для шинкования капусты CAP68

Большая приёмная воронка машины для шинкования капусты CAP68 обеспечивает бесперебойную работу машины. Лезвия на диске расположены под углом, что обеспечивает оптимальный срез.

Стандартные размеры толщины нарезки:
  • 1.3 мм
  • 1.8 мм
  • 2.3 мм
  • 2.8 мм
  • Другие размеры - по заявке.

Преимущества:
  • CAP68 - предназначена для переработки целых кочанов капусты диаметром до 270мм. Кочаны подаются к нарезке через воронку. Специальная установка лезвий на шайбе-ноже предотварщают "подпрыгивание" кочана во время шинкования. При применении специальных лезвий для укорачивания "нитей" капусты можно получать шинкованную капусту с желаемой длиной "нитей" (60,70,100мм).
  • Машина полностью из нержавеющей стали. Компактное изготовление и легкий демонтаж деталей позволяют быстро почистить машину.
  • Все детали, которые соприкасаются с продуктом, изготавливаются из нержавеющей стали или пищевых пласстмасс. Машина соответствует - FDA - требованиям. Это задокументировано в Руководстве по Эксплуатации.

Технические характеристики:

KRONEN CAP68

Высота входа / подачи, мм:

1120

Высота выхода / выноса, мм:

545

Максимальный диаметр сырья, мм:

266

Мощность, кВт:

1,5

Электропитание, В:

400

Длина, мм:

1385

Ширина, мм:

1010

Высота, мм:

1690

Вес (нетто), кг:

450