Машина для нарезки круглых сыров с ультразвуковым ножом Groba THETA 400 (UCM)

Groba (Нидерланды)
Предназначена для нарезки различных видов круглых сыров на порции заданного веса.
Под заказ
Запрос

Машина для нарезки круглых сыров с ультразвуковым ножом THETA 400 (UCM)

Ультразвуковой нож нарезает сыр на порции одну за другой. Превосходный результат для всех видов сыров (от мягких сортов сыра до твердых). Данную технологию можно использовать и для нарезки других сложных продуктов (например, кондитерских изделий).

Вибрация ножа высокой частоты во время нарезки позволяет получить срез практически без трения, тем самым сводя к минимуму прилипание и крошение сыра.
Полуавтоматическое исполнение машины с двумя режущими платформами: в то время как идет нарезка одного блока, следующий блок помещается на вторую платформу.

Опции:
  • гидравлическое устройство выреза сердцевины из блока сыра с возможностью установки режущих комплектов для нарезки прямоугольных и квадратных сыров на порции
  • устройство взвешивания
  • устройство центровки блока (ручное/автоматическое)
  • независимая работа двух станций (защитные экраны)

Технические характеристики:

THETA 400 (UCM)

Производительность:

40 режущих движений в минуту. Зависит от вида сыра и веса порций.

Макс. размеры блоков сыра, мм:

диаметр 200-410; высота 70-150 

Высота загрузки, мм:

900-1000

Управление:

сенсорная панель

Привод:

электромеханический и пневматический; 8 кВт

Электропитание, В:

400

Габариты, мм:

1300х1420х2145

Вес (нетто), кг:

450