Специи для паштетов, специи для ливерной колбасы, специи для продуктов в желе

Поставщик
Применение специй
IDC-FOOD (Чехия)
Применяется как основной желирующий компонент при производстве зельцев, холодцов, студне, заливных, для нанесения на поверхность деликатесных и колбасных изделий декоративных специй.
Дозировка, г/кг по мере необходимости
В наличии на складе
Комбинированная добавка для паштетов и ливерных колбас из варённого сырья.

Обладает легким вкусом с нотой кардамона и муската.
Дозировка, г/кг 26
В наличии на складе
Комбинированная добавка для произвдоства ливерных колбас и паштетов.

Подчеркнутый вкус перца и нота муската.
Дозировка, г/кг 20
В наличии на складе
Комбинированная добавка для паштетов и ливерных колбас из варённого сырья.

Яркий вкус вкус с нотой перца, гвоздики и чеснока, подходит для производства всех видов паштетов и ливерных колбас.
Дозировка, г/кг 26
В наличии на складе
Комбинированная добавка для паштетов производства грубоизмельченных структурных паштетов из варённого сырья.

Обладает подчеркнутым вкусом перца с нотой майорана.
Дозировка, г/кг 15
В наличии на складе
Pommerania Gewürze (Германия)
Комплексная вкусоароматическая смесь для производства заливных и зельцев с консервантом и мясным ароматом.
Дозировка, г/кг по мере необходимости
В наличии на складе
Смесь вкусоароматическая с ароматом барбекю. Применяется для пр-ва паштетов, жареных колбасок, колбасок для гриля, тефтелей, пельменей и др. продукции.
Дозировка, г/кг 10,11,12
В наличии на складе
Смесь вкусоароматическая с ароматом лесных грибов. Применяется для пр-ва паштетов, жареных колбасок, колбасок для гриля, тефтелей, пельменей и др. продукции
Дозировка, г/кг 10,11,12
В наличии на складе
Смесь пряностей с ароматом жареного лука для пр-ва паштетов и ливерных колбас.
Дозировка, г/кг 6,7,8
В наличии на складе
Смесь пряностей с ароматом грибов для пр-ва паштетов и ливерных колбас.
Дозировка, г/кг 6,7,8
В наличии на складе