Средство для куттерования Поммерин ГП с ГДЛ

Pommerania Gewürze (Германия)
Комплекс фосфатов со стабилизатором цвета и ГДЛ. Предназначен для пр-ва п/к , в/к колбас, сосисок, сарделек .Придаёт более потную структуру готовому изделию, что способствует меньшемуразвариванию при повторном нагреве, интенсивную окраску, стабилизирует окраску при хранении, сокращает время осадки, улучшает рисунок на срезе.  
Дозировка, г/кг 5
В наличии на складе
Запрос