Pom Darm Fix Пом дарм фикс

Pommerania Gewürze (Германия)
Смесь для придания эластичности нат. кишечной оболочке. Обеззараживает оболочку, маскирует неприятный вкус осаливания, придает свежесть продукту. В готовом продукте в сосисках увеличивается прочность оболочки, улучшается кусаемоемость.
Добавлять 100 -150 гр смеси на 10 л холодной воды. Оболочку вымочить в этом рассоле как обычно, затем не промывать.
Дозировка, г/кг 10
В наличии на складе
Запрос