Pommerania Gewürze (Германия)
Смесь для шприцевания на основе фосфатов, рекомендуется для приготовления рыбных продуктов горячего копчения. Применение добавки позволяет ускорить посол, увеличить выход готового продукта и улучшить вкусовые характеристики. Может использоваться для приготовления рыбных полуфабрикатов.
Дозировка, г/кг 60
В наличии на складе
Запрос