Оборудование для приготовление деликатесов

Предназначены для наполнения мяса рассолом с помощью игл, которые имеют отверстия по своей длине, что позволяет более равномерно распределять рассол внутри куска полуфабриката.

• массажеры используется для перемешивания различных видов мяса
• вакуумные массажеры-мешалки предназначены как для массирования мяса, так и для перемешивания различных продуктов.

Предназначены для нанесения тонких разрезов в кусках мяса для улучшения структуры мяса, а также улучшенного связывания и удержания жидкости при массировании.