Опрокидывающиеся варочные котлы Jumainox

Jumainox (Испания)
Предназначены для приготовления различных соусов, кремов, супов, желатина, овощей, шоколада, а также детского питания. Опционально возможна жарка и вытопка.
Тип котла станционарный
Подогрев электрический, газовый, паровой
Запрос

Опрокидывающиеся варочные котлы Jumainox

  • Котлы предназначены для приготовления мясных продуктов, соусов, кремов, желатина, овощей, шоколада и т.д.
  • Исполнение из нержавеющей стали AISI 304 (под заказ может быть AISI 316)
  • Нагревательные элементы в масляной рубашке.
  • Перемешивание осуществляется посредством электромотора.
  • Внутренние углы закруглены, для облегчения ухода за котлом.
  • Пульт управления Aditec. Стандартная модель MKA110 позволяет фиксировать программу готовки, задает автоматический старт, время остановки, сигнал окончания работы. Имеется датчик контроля температуры масла.
  • Изоляция – 80мм Rockwool.
  • Регулируемые ножки.

Электрический нагрев

Технические характеристики MTEC-130-L MTEC-200-L MTEC-300-L MTEC-400-L MTEC-500-L
Объем котла, л 130 200 300 400 500
Потребляемая мощность, кВт 9 14 18 22,5 27
Внутренние габариты, мм 580x530 700x580 800x630 900X650 1000X650
Внешние габариты, мм 900x1050x1595 1000x1150x1695 1140x1300x1695 1240x1400x1730 1340x1490x1730
Вес, кг 260 285 365 *** ***


Паровой нагрев

Технические характеристики MVC-130-L MVC-200-L MVC-300-L MVC-400-L MVC-500-L
Объем котла, л 130 200 300 400 500
Расход пара, кг/ч 30 35 50 65 85
Внутренние габариты, мм 580x530 700x580 800x630 900X650 1000X650
Внешние габариты, мм 900x1050x1595 1000x1150x1695 1140x1300x1695 1240x1400x1730 1340x1490x1730
Вес, кг 260 285 365 *** ***


Газовый нагрев

Технические характеристики MVC-130-L MVC-200-L MVC-300-L
Объем котла, л 130 200 300
Потребляемая мощность, кВт 37,7 37,7 66,6
Внутренние габариты, мм 580x530 700x580 800x630
Внешние габариты, мм 900x1050x1595 1000x1150x1695 1140x1300x1695
Вес, кг 260 285 365