Спецпредложение
  • Куттерные ножи
  • Куттерные ножи
Куттерные ножи, производство Германия, Россия:

используются везде, с одной стороны для резки продукции, а с другой стороны для перемешивания и эмульгирования. Например, необходимо могут резать и измельчать глубоко замороженное мясо, чешуйчатый лед, а также свежее мясо, свежую рыбу.
В наличии на складе
Запрос

Куттерные ножи

Куттерные ножи, производство Германия:

Производятся из запатентованной износостойкой стали, изготовленной методом наложения слоев с различной ориентацией кристаллической структуры, что дает повышенную изотропию физических свойств материала.
Раскрой металла производится с помощью лазерного оборудования (точность 0,1-0,2 мм). Специально разработанные технологии производства и контроль качества после каждой операции позволяют добиться уникальных характеристик изготавливаемых ножей:
  • твердость на режущей кромке - 54-56 ед.
  • твердость на посадочном месте - 37 ед.
  • плавное изменение твердости от режущей кромки к посадочным отверстиям способствует значительному снижению внутренних напряжений в теле ножа
  • разброс веса ножей в комплекте не более 2г.

Кроме широко распространенных в России систем куттеров, представленных в таблице, возможна поставка любых ножей для куттерных систем, производимых фирмами: STROMMEN, T-VALL, SEKO, HELY JOLY, ALEXANDER WERK, FLEMA, DELTA и др.
Для оформления заказа на производство куттерных ножей необходимо предоставить следующую
информацию:
  • марка куттера
  • объем чаши (в литрах)
  • тип ножа или эскиз
  • радиус по чаше R (мм)
  • размеры посадочного места (р-р В и т.д.) (мм)
  • особенности посадки ножа (опорный выступ, диаметры посадочных отверстий и т.д.).

Перфорированные куттерные ножи:
  • превосходное качество куттерования за более короткое время
  • экономия времени и, соответственно, затраченной энергии
  • сокращение времени переработки на 20-25%, за счет возврата сырья через отверстия куттерных ножей
  • максимальное уменьшение нагревания фарша из-за соприкосновения с режущим инструментом в процессе перемешивания сырья
  • оптимальное распределение нагрузки на режущие лопасти ножей
  • сокращение затрат на заточку данных ножей на 20%
  • уменьшение затрат на обслуживание ножей.

Учитывая большое количество модификаций куттерных ножей, наша фирма принимает заказ на поставку только после согласования эскиза ножа. Эскиз высылается Вам после получения указанной информации.




Куттерные ножи, производство Россия:
Изготовлены из износостойкой высоколегированной нержавеющей стали.
Твердость на режущей кромке 52-54 ед.