Смесь - Колбаса Милано
Комплексная вкусоароматическая смесь с ГДЛ, предназначенная для производства сырокопченых колбасных изделий
- ускоренное созревание
- ускоренное цветообразования
- стабилизация окраски
- улучшение консистенции (твердости) колбасных изделий
- замедление развития нежелательной микрофлоры
- предотвращение прогоркания жира
Дозировка, г/кг
16
В наличии на складе
Запрос